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新年あけましておめでとうございます。

お正月はいかがお過ごしでしたか？

お正月のお屠蘇について少しだけウンチク述べます。

嵯峨天皇（７８６－８４２）の時代、当時の中国、唐の蘇明という博士が朝廷を訪れた際、屠蘇白散（とそさん）という薬を献上したそうです。

天皇は元旦から三が日に、四方拝の儀式のあと、お神酒に屠蘇白散を浸し用いたのが始まりといわれています。

嵯峨天皇はいけばな嵯峨御流や書など学問や文化に非常に精通していたことで知られています。　当時の中国文化を取り入れた中に、お屠蘇のはじまりがあったんですね。

さて、お屠蘇の中身を紹介しましょう。

桂皮（シナモン）、山椒、陳皮、桔梗、丁子（クローブ）、大茴香（ダイウイキョウ）、浜防風、白朮（ビャクジュツ）、など。

山椒はうなぎの蒲焼などにかけるあのスパイス。
陳皮は柑橘系の皮。
大茴香はスターアニス（八角）。
浜防風は八百屋防風とも言われるそうで、沿岸に生息するせり科の植物。
白朮にはアトラクチロンという芳香成分があるそうです。

画像はお屠蘇の中身です。　香りは独特ですよね。